«Vintage – это микс различных европейских кулинарных
традиций с добавлением авторских «нот».

Дорогие гости!

Мы рады видеть Вас в ресторане Vintage. Предлагаем Вам оценить классическое европейское меню, с добавлением авторских «нот» от нашего шеф-повара.

При изготовлении всех блюд мы используем только высококачественные и экологически чистые продукты. Современное оборудование позволяет нам создавать шедевры кулинарного искусства с неповторимым и совершенным вкусом.

В нашем ресторане Вы можете попробовать блюда, приготовленные на открытом огне. В арсенале мастеров нашей кухни имеется аппарат для приготовления итальянской пасты, поэтому у нас не только собственный соус, но и макаронные изделия. Разнообразить линию десертов позволяет фризер для приготовления мороженого, коктейлей и сорбетов. Всегда для Вас — превосходная кухня, богатая винная карта, атмосфера комфорта и приветливый персонал.

Всегда для Вас — превосходная кухня, роскошная атмосфера и приветливый персонал.
Мы хотим, чтобы наш Vintage стал Вашим!

Банкетное меню-2018

Основное меню

startБлюда приготовленные на хоспереВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.Испанское оборудование высокого класса «Хоспер» - это передовые технологии и лучшие традиции приготовления мяса и рыбы на древесных углях при высоких температурах. Он позволяет открыть новый вкус мясных и рыбных блюд, которые получаются необыкновенно вкусными и ароматными. «Хоспер» сохраняет преимущества живого огня (характерные вкус и запах мяса), но лишен его недостатка — такого, как неустойчивый температурный режим. Кроме того, Вы можете выбрать для себя оптимальную степень поджарки мяса - от мяса с кровью до сильно прожаренного стейка. 
Стейк чак ролл200600
Шашлык из свиной лопатки 200/120/40430Шашлык из свиной лопатки, вымоченной в свежих томатах и специях, на тонком лаваше с маринованным лучком и зернами свежего граната. Подается с печеным картофелем и томатным соусом
Шашлык из курицы200/120/40410Традиционный шашлык из курицы, вымоченной в йогурте, на тонком лаваше с маринованным лучком, зернами свежего граната. Подается с печеным картофелем и томатным соусом
Люля-кебаб из баранины260/40520Пряный люля-кебаб из молодой баранины, на тонком лаваше с маринованным лучком, зернами свежего граната. Подается с печеным картофелем и томатным соусом
startЗакускиВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.
Плато из мясных деликатесов150/20320
Плато из сыров с фруктовым хлебом, карамелизированным орехом, мятой и медом200/50/30590
Овощное плато190/10250Из свежего огурца, болгарского перца.ю редиса, початков мини-кукурузы и завитков моркови с зеленью
Соленые грузди со сметаной и луком150/15/50420
Разносолы230290Квашеная капуста, маринованные помидорки Черри, малосольные огурцы, болгарский перец, грибы и маринованный лук
Хлебная корзина105/30130
startСалатыВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.
Микс салатов с тигровыми креветками170397с сегментами апельсина и йогуртовой заправкой
Цезарь с креветками210490
Цезарь с семгой210420
Цезарь с курицей240310
Оливье с курицей и свежим зеленым горошком200260подается в тортилье
Греческий салат 200310из свежих овощей: болгарский перец, помидор, огурец, лист салата, маслиной, оливкой, с сыром Фета, классическим соусом и землей из маслин
Салат говяжьей вырезкой, болгарским перцем, томатами конкассе, каперсами и пикантной заправкой150/10360
Салат с мраморной говядиной180419с фундуком в сочетании с вялеными томатами
startСупыВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.
Борщ с говядиной в хлебе250210
Луковый суп с тостами и сыром 250220
Чесночный суп-пюре с зеленым горошком250310
Уха из муксуна и семги250350без картофеля с расстегаем
Грибной суп-пюре250230
Томатный суп «Буабес» с морепродуктами250550
startПастаВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.В приготовлении этих блюд мы используем пасту собственного производства.
Паппарделле с грибами280390
Кон Сальмоне с лососем280550
Карбонара 280360с беконом, карбонатом, сливочным соусом
startГорячие блюдаВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.
Мякоть говядины, глазированная в соусе Деми-глясс и картофельным пюре150/150/20530
Медальоны из свинины с овощам-гриль и картофельными дольками120/120/50590
startГорячие рыбные блюдаВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ.
Судак с апельсиновым соусом и овощами-гриль120/20/50620
Лосось с медово-горчичным соусом и морковным пюре140/50610

Чайная карта

startЧаимлцена, руб 
Имбирный с лимоном500180Черный чай Ассам или зеленый чай Сенча. Микс из имбиря, лимона, меда, гвоздики и корицы
Облепиховый я яблоками и мятой500180Черный чай Ассам или зеленый чай сенча. Микс из свежего яблока, облепихи, меда и мяты
Осенний чай500180Черный чай Ассам или зеленый чай сенча. Микс из мускатного ореха, корицы, гвоздики и дольки свежего апельсина
Чернично-ореховый с медом500180Черный чай Ассам или зеленый чай сенча. Микс из черничного варенья, ореховой крошки и меда
Городской туман500180Черный чай с бергамотом, бадьяном и молоком
startК чаю
Варенье клубничное5055
Варенье малиновое5060
Варенье черничное5065
Мед5040

Кофейная карта

startКОФЕЙНАЯ КЛАССИКАВЕС В ГР.ЦЕНА В РУБ. 
Эспрессо60100классический  черный кофе
Американо120100
Эспрессо доппио60/120120
Эспрессо лунго100120
Эспрессо романо60110
Ристретто25100
Капучино350150ароматный эспрессо с добавлением воздушной  молочной пены
Гляссе150160
Латте маккиато150150
Латте с сиропом170180
Мокачино150240
Вишневый фраппе250240
Ледяной мокко200220
Ореховый кофе250220

Приятного аппетита!